Voici la recette secrète des cookies de Carol : tous à vos...

Voici la recette secrète des cookies de Carol : tous à vos fourneaux !!

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Aujourd’hui j’ai décidé qu’on allait troquer nos vieux habits tachés de sang contre un beau tablier de cuisinier. Il n’y a pas de raison, il n’y a pas que Cyril Lignac ou Philippe Etchebest qui ont le monopole de la cuisine en France !

Vous l’avez vu dans l’épisode 13 de la saison 5, Carol a un petit secret pour réussir ses cookies. Aujourd’hui, nous le perçons en vous dévoilant la recette des cookies de Carol ! Oui, le blog The Walking Dead fait aussi dans la gastronomie…recette-cookies-carol-the-walking-dead

Recette des cookies de Carol (pour 12 cookies)

Ingrédients

  • 1/4 tasse de compote de pommes
  • 1/4 grande barre de chocolat
  • 1/4 cuillère à café de levure
  • 1/4 cuillère à café de bicarbonate de soude
  • 1/4 tasse de graisse animale ou végétale
  • 1 tasse de farine
  • ⅛ de sel
  • 1/4 tasse de cassonade
  • 1/4 tasse de sucre blanc
  • 1/4 cuillère à café de vanille

Préparation

  • Préchauffez le four à 180°
  • Dans un grand bol, mélangez la compote de pommes avec la graisse animale ou végétale, la cassonade, et le sucre blanc.
  • Ajoutez la levure, le bicarbonate de soude, la farine, le sel et la vanille.
  • Mixez le tout.
  • Laissez la pâte se reposer de 3 à 5 minutes.
  • Faites fondre le chocolat (pour un meilleur résultat, au bain-marie).
  • Ajoutez le chocolat à la pâte et mélangez le tout.
  • Faites des petites boules (de la taille d’une balle de golf environ) sur du papier sulfurisé.
  • Faites cuire à 180° pendant 11 à 13 minutes.
  • Sortez du four et laissez les cookies refroidir avant de les manger.

Alors, qui teste ? Il n’y a rien de compliqué. Je vous invite à faire la recette de votre côté et à poster le résultat dans les commentaires ci-dessous ou sur le forum 😉

Source : AMC

7 commentaires

  1. Le nouveau surnom que les américains ont trouvé à Carol, c’est « Cookie Monster ». Je ne sais pas si vous êtes très familiarisés avec ce personnage de Sesame Street, un programme TV pour les enfants avec des marionnettes (celui où il y a le si mignon Elmo). Dans le show, c’est un monstre qui adore les cookies.

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  2. Je viens de tester les cookies, je vous fais part de mes impressions.
    Déjà, je n’avais que de la compote pommes-bananes donc j’ai mis ça.
    Ensuite, je n’ai pas mis du chocolat en tablette mais des chocolate chips parce que je préfère sur les cookies.
    Ca cuit moins bien qu’avec les oeufs, le coeur reste très mou mais ça fait un contraste pas désagréable du tout avec l’extérieur croustillant.
    Niveau goût, c’est vraiment bon ! On sent bien le goût de la compote.
    Bref, je vous conseille d’essayer, ça prend moins de 20mn à faire cuisson comprise.
    Voici une tite photo : http://img15.hostingpics.net/pics/539190Cookies.jpg
    🙂

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    • J’ai refais une fournée ce soir avec le restant de la pâte et je vous conseille de les faire cuire un quart d’heure plutôt que 10mn. La pâte lève mieux, ils sont plus digestes, on sent moins la compote et c’est un délice.
      A faire quand vous avez oublié d’acheter des oeufs ou si vous avez des amis vegans (ou s’il y a une attaque de zombies qui bouffent toutes les poules de la terre).
      http://hpics.li/448e66a

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      • J’aurais une question.
        En gramme tout ça ça fait combien? Les tasses et tout ça ma stresse…
        Et la margarine (ou beurre) faut la faire fondre? J’ai essayé en la faisant juste ramollir et le résultat était pas terrible…
        Merci 🙂

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